COTES DU RHONE BLANC VIOGNIER


TERROIR :
Le berceau du cépage Viognier se situe dans la région de Condrieu. Ce cépage n´était, jusqu´à une époque récente, connu qu´à cet endroit. Il pourrait être issu de Vignes sauvages locales. Cépage peu productif, il est planté, dans notre région, sur un sol granitique, et est à l´origine de ces deux grands vins blancs que sont Château Grillet et Condrieu.

VINIFICATION :
Suite à une sélection rigoureuse des raisins, ceux-ci sont pressés et vinifiés de façon traditionnelle.

DÉGUSTATION :
Jaune paille, brillant, limpide et fluide. Vin très aromatique avec des notes d’abricots assez riches et intenses. La bouche est ronde, élégante et longue avec une belle persistance aromatique.

ACCORD METS/VINS :
Vin à consommer frais en apéritif.

CONDITIONNEMENT :
Bouteilles de 75 cls.
Cave Saint-Désirat - 07340 SAINT DESIRAT - Email :info@cave-saint-desirat.fr
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